Dania na ciepło

  • Kurczak w adżice

    Kurczak w adżice - soczyste kawałki kurczaka duszone w ostrej, aromatyczne paście odżyka z dodatkiem oleju. Wyraziste, pikantne danie o głębokim smaku.

  • Szaszłyk z wieprzowiny

    Kawałki wieprzowiny marynowane w soli i gruzińskich przyprawach, grillowane na ruszcie.

  • Żeberka w słodko-pikantnym sosie

    Delikatnie duszone w słodko-pikantnym sosie, serwowane z ziemniakami po meksykańsku, sałata pomidorową i meksykańskim sosem.

  • Kebab

    Mieszanka siekanego mięsa wołowego, wieprzowego i piersi kurczaka z czosnkiem, cebulą i gruzińskimi przyprawami, podawane z sosem sacebeli.

  • Skrzydełka w panierce

    Skrzydełka marynowane w gruzińskich przyprawach, panierowane w cieście i bułce tartej, smażone na złoto, podawane z sosem barbecue.

  • Kuczmaczi w keczi

    Tradycyjne gruzińskie danie składające się z wołowej wątroby i serca duszonych z cebulą i gruzińskimi przyprawami, podawane z dodatkiem granatu.

  • Satsivi

    Tradycyjne gruzińskie danie z kurczaka w sosie orzechowym na bazie włoskich orzechów, ziół i gruzińskich przypraw.

  • Odźachuri

    Tradycyjne gruzińskie danie z duszonej wieprzowiny z ziemniakami, czerwoną i zieloną papryką, czosnkiem oraz gruzińskimi przyprawami.

  • Czkmeruli

    Kurczak smażony w sosie czosnkowo-śmietanowym z gruzińskimi przyprawami.

  • Warzywa z grilla

    Grillowane kawałki papryki, bakłażana, cukinii, cebuli i pomidora, doprawione gruzińskimi przyprawami.

  • Smażone grzyby z serem

    Smażone grzyby z cebulą, zapiekane z serem.

  • Kebab z gruzińską sałatką i frytkami

    Mieszanka siekanego mięsa wołowego, wieprzowego i piersi kurczaka z czosnkiem, cebulą oraz aromatycznymi gruzińskimi przyprawami, podana z gruzińską sałatką i chrupiącymi frytkami.

Dania na ciepło 2

  • Chinkali

    Tradycyjne gruzińskie pierożki z cienkiego ciasta, wypełnione soczystym farszem z mięsa, przypraw i bulionu.

  • Chinkami z serem

    Tradycyjne gruzińskie pieroźki wypełnione domowym białym serem gruzińskim, zawinięte w cienkie ciasto.

  • Chaczapuri adżaruli

    Ciasto drożdżowe w kształcie łódki, zapieczone z dużą ilością roztopionego sera, z wbitym jajkiem i kawałkiem masła. Podawane na gorąco, kremowe i sycące.

  • Chaczapuri imeruli

    Płaski placek z ciasta drożdżowego, wypełniony delikatnym, słonym białym serem gruzińskim, zapieczony na złocisty kolor.

  • Lobiani

    Placek z ciasta drożdżowego, zapiekany z farszem z fasoli, smażonej cebuli i gruzińskich przypraw.

  • Kubdari

    Tradycyjne gruzińskie danie w ciasta drożdżowego, pieczone z masłem, z farszem z mielonej wieprzowo-wołowej mięsa i gruzińskich przypraw.

  • Żeberka wieprzowe w adżice

    Marynowane w adżyce żeberka wieprzowe, pieczone w tradycyjnym keczi.

Dania na zimno

  • Pchali Miks

    Tradycyjne gruzińskie danie z warzyw i orzechów włoskich, doprawione czosnkiem, ziołami i octem, ozdobione owocami granatu.

  • Sałatka Gruzińska domowa

    Gruzińska sałata domowa z pomidorów, ogórków, cebuli i natki pietruszki, z dodatkiem orzechów włoskich, przypraw gruzińskich i oleju.

  • Sałatka warzywna

    Lekka sałatka warzywna z ogórków, pomidorów, cebuli i natki pietruszki, skropiona oliwą z oliwek.

  • Sałatka Grecka

    Klasyczna sałatka grecka z ogórkiem, pomidorem, papryką, sałatą, oliwkami i serem feta, doprawiona oregano i oliwą z oliwek.

  • Sałatka Cezar

    Sałatka Cezar z delikatnym kurczakiem, chrupiącą sałatą, sosem majonezowym, parmezanem, grzankami, oregano i czarnym pieprzem.

  • Marynowane przekąski

    Mieszanka tradycyjnych marynat: gruzińskiego jonjoli, kiszonej kapusty, ogórków, papryki i pomidorów.

Zupy

  • Zupa Charcho

    Tradycyjna gruzińska zupa z wołowiną, ryżem, cebulą, czosnkiem, papryką i sosem pomidorowym, doprawiona gruzińskimi przyprawami i ziołami.

  • Czychirtma

    Tradycyjna gruzińska zupa z piersią kurczaka, cebulą, jajkami, czosnkiem i masłem, doprawiona aromatycznymi przyprawami i ziołami.

  • Barszcz Ukraiński

    Tradycyjna zupa z buraków, kapusty, ziemniaków, marchewki i mięsa, aromatyzowana czosnkiem, koperkiem i kwaskowatym smakiem. Zupa gotowana na bulionie.

  • Solianka po gruzińsku w keczi

    Zupa w stylu gruzińskim na bazie wołowiny, z dodatkiem sosu pomidorowego, cebuli, gruzińskich przypraw i ziół, serwowana na tradycyjnym talerzu keczi.

  • Zupa grzybowa

    Tradycyjna zupa na bazie leśnych grzybów, z dodatkiem aromatycznych przypraw i ziół.

  • Zupa warzywna

    Zupa warzywna na bazie ziemniaków i kalafiora, wzbogacona pomidorami, marchewką oraz cebulą, doprawiona aromatycznymi ziołami.

Pierogi

  • Pierogi z ziemniakami

    Delikatne pierogi wypełnione kremowym farszem z gotowanych ziemniaków.

  • Pierogi z kapustą i grzybami

    Klasyczne pierogi z mieszanką duszonej kapusty i aromatycznych leśnych grzybów.

  • Pierogi z serem (słonym)

    Pierogi z nadzieniem z wyrazistego, słonego białego sera.

  • Pierogi z wiśniami

    Pierogi z soczystym, lekko kwaskowatym farszem z wiśni, podawane na słodko.

  • Pielmieni

    Cienkie pierożki z mięsnym farszem, gotowane na wywarze lub wodzie, o wyrazistym smaku.

Desery

  • Miodownik

    Warstwowe ciasto miodowe przełożone kremem, o delikatnej strukturze i głębokim smaku miodu.

  • Napoleonka

    Klasyczne ciasto z warstw kruchych blatów przełożonych aksamitnym kremem budyniowym, posypane cukrem pudrem.

Dodatki

  • Ziemniaki po meksykańsku

    Smażone ziemniaki podawane z sosem meksykańskim.

  • Frytki

    Chrupiące, złociste kawałki smażonych ziemniaków.

  • Gruziński sos tkemali

    Produkowany ze śliwek i specjalnie dobranych przypraw.

  • Sos Sacebelli

    Sos pomidorowy gruziński, lekko pikantny z kawałkami warzyw i przyprawami.

  • Adżyka

    Pikantna, aromatyczna pasta z czerwonych papryk, czosnku, ziół i przypraw, tradycyjny gruziński dodatek do dań.

  • Sos Cezar

    Majonezowy sos z czosnkiem, sosem sojowym, Worcestershire i oregano.

  • Sos czosnkowy

    Majonezowy sos z wyraźnym aromatem czosnku.

  • Sos meksykański

    Kremowy sos na bazie majonezu i ketchupu, z dodatkiem oliwek, oregano, czosnku i czarnego pieprzu.